Accueil > Revisión Bibliográfica del uso de las enzimas en la industria de las bebidas |
TAZ-TFG-2020-1846 |
Alda Lizandra, Alicia
Romeo Salazar,Eva (dir.) ; Monzón Bescos,Antonio (dir.)
Universidad de Zaragoza,
VET,
2020
Ingeniería Química y Tecnologías del Medio Ambiente department, Ingeniería Química area
Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
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