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000075757 100__ $$aBretos, Ignacio$$b
000075757 245__ $$aCasos Prácticos de Organizaciones de Economía Social para la Docencia en Dirección y Gestión de Empresas 
000075757 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2018
000075757 300__ $$a35
000075757 520__ $$aUno de los principales objetivos de la Cátedra Cooperativas y Economía Social Caja Rural de Teruel, de la Universidad de Zaragoza, consiste en el fomento del conocimiento sobre las cooperativas y las organizaciones de la Economía Social en el ámbito de la comunidad universitaria. Sin duda, una de las vías esenciales para lograrlo reside en promover una mayor inclusión y visibilidad de este tipo de organizaciones dentro de la docencia universitaria, con particular incidencia en las materias relacionadas con la economía y con la dirección y gestión de empresas.   En este marco, el documento presenta una colección de 32 casos prácticos breves de organizaciones entroncadas en el sector de la Economía Social con un doble objetivo. Por un lado, pretendemos difundir y visibilizar la labor de distintas empresas y organizaciones relevantes del sector que, desde enfoques, trayectorias y actividades diversas, contribuyen a transformar la realidad socio-económica de los territorios donde operan. Como parte de la Economía Social, estas organizaciones llevan a cabo sus actividades desde unas coordinadas alternativas a los modelos tradicionales de empresa, en tanto que se basan en principios como la primacía de las personas y del fin social sobre el capital, la independencia y autonomía en la gestión con respecto a los poderes públicos, la adhesión voluntaria y abierta, la gestión democrática por parte de los miembros, o la defensa y aplicación de los principios de solidaridad y responsabilidad.   Por otro lado, esperamos que los casos prácticos presentados puedan servir de referencia para la docencia no sólo en el ámbito específico de la economía social y solidaria, sino en disciplinas científicas más generales como la economía, la sociología y la dirección y gestión de empresas.    Cada uno de los casos muestra la información esencial de empresas y organizaciones de la economía social de Aragón, España, Iberoamérica y multinacionales.   En concreto, se han recogido datos básicos sobre distintas variables como la fecha de creación, el número de empleos, socios y/o voluntarios, el sector de actividad y los servicios ofrecidos, hitos organizacionales y el número de organizaciones que integran (en el caso de grupos empresariales o de plataformas y redes). También se facilitan recursos electrónicos, como las páginas web institucionales, redes sociales o vídeos corporativos.  Finalmente, cabe señalar que esta publicación se ha elaborado en un marco de colaboración entre los miembros de un equipo investigador que formamos parte de una o varias redes de trabajo relacionadas con el ámbito de la Economía Social en la Universidad de Zaragoza, como son la Cátedra Cooperativas y Economía Social Caja Rural de Teruel, el grupo de investigación GESES (Grupo de Estudios Sociales y Económicos del Tercer Sector) y el Laboratorio de Economía Social (LAB_ES) de la Facultad de Economía y Empresa.   Nuestra intención es continuar con este proyecto en el futuro, incluyendo cada año un abanico distinto de empresas y entidades de la Economía Social. Para ello, será fundamental la participación de diferentes colaboradores que quieran sumarse al proyecto. 
000075757 540__ $$9info:eu-repo/semantics/openAccess $a Esta obra está sujeta a una licencia de uso Creative Commons. Se permite la reproducción total o parcial, la distribución, la comunicación pública de la obra y la creación de obras derivadas, siempre que no sea con finalidades comerciales, y sempre que se reconzca la autoria de la obra original. $u https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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000075757 700__ $$aSaz-Gil, Isabel$$b
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