GDOC-2017-60856

Evaluación de ingesta dietética - [60856]


Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Máster Universitario en Evaluación y Entrenamiento Físico para la Salud

Idioma: Español

Profesor(es): IVA MARQUES, LOPES ; ROBERTO MARTÍNEZ, BEAMONTE

Resumen: Breve presentación de la asignatura. La selección y aplicación de las encuestas o cuestionarios más adecuados para la valoración de la ingesta dietética en el ámbito de la evaluación y entrenamiento físico para la salud requiere, por un lado, el conocimiento de las características de cada herramienta y, por otro lado, el desarrollo de conductas y habilidades que permitan su correcta aplicación a un sujeto y/o grupo. En esta asignatura se abordan tanto las bases teóricas de las herramientas utilizadas para la evaluación de la ingesta dietética como aquellos aspectos prácticos requeridos para poder elegir, aplicar e interpretar las encuestas o cuestionarios utilizados.

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