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Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Máster Universitario en Ingeniería Agronómica

Idioma: Español

Profesor(es): JUAN MANUEL ESCÓS, QUÍLEZ ; JOAQUÍN CARLOS SURRA, MUÑOZ ; JESÚS LUIS YÁNIZ, PÉREZ DE ALBÉNIZ

Resumen: Breve presentación de la asignatura Esta asignatura aborda el estudio de otros conocimientos relacionados y aplicados en la producción animal, conocimientos distintos y complementarios a los ya adquiridos en las asignaturas del grado, así como otros que se orientan la producción de especies animales alternativas, cuyo fin último es el de proveer alimentos de origen animal y de alto valor biológico para consumo humano

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