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000073909 005__ 20180822115834.0
000073909 037__ $$aGDOC-2017-30827
000073909 041__ $$aspa
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000073909 100__ $$0(orcid)0000-0003-1401-6495$$1333442$$aMARÍA PILAR LAMBÁN, CASTILLO
000073909 24500 $$930827$$aDiseño industrial y gestión medioambiental
000073909 24200 $$930827$$aIndustrial Design and Environmental Management
000073909 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017-2018
000073909 520__ $$aEsta asignatura tiene como objetivo que el estudiante adquiera los conceptos y las habilidades necesarias para una adecuada colaboración en el diseño y gestión de una instalación industrial, incluyendo el diseño de la planta, la ubicación de los equipos y el dimensionado de la instalación, así como las actividades relacionadas con la planificación y gestión de la producción, el mantenimiento de los equipos de la instalación, el transporte de los alimentos, y el control e identificación de producto.
 
Por otra parte, se introducirá al alumno en el conocimiento de los diferentes tipos de contaminantes que se pueden verter a las aguas procedentes de la industria alimentaria, así como de los principales residuos generados al medio ambiente. Además, en esta asignatura se estudiarán las medidas tecnológicas para la prevención y corrección de la contaminación, así como la adecuada gestión de los residuos, con el objetivo de preservar el medio ambiente y cumplir con la legislación vigente.
000073909 521__ $$9112$$aGraduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos$$bDegree in Food Science and Technology
000073909 540__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000073909 700__ $$0(orcid)0000-0002-7179-3031$$1320629$$aMIRIAM OLIVA, ALCUBIERRE
000073909 700__ $$0(orcid)0000-0001-8055-9362$$1140905$$aMARÍA JOSÉ OLIVEROS, COLAY
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000073909 8564_ $$s10120$$uhttp://zaguan.unizar.es/record/73909/files/guia-30827-en.pdf$$yGuide (english)
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