GDOC-2017-30822

Higiene alimentaria general - [30822]


Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): MARTA HERRERA, SÁNCHEZ ; SUSANA LORÁN, AYALA

Resumen: La asignatura se imparte en el primer semestre del tercer curso y forma parte de la materia  de “Microbiología e higiene alimentaria” del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. De carácter obligatorio, tiene una carga docente de 6 créditos ECTS.  

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