GDOC-2017-30820

Tecnología de los alimentos I - [30820]


Curso: 2017-2018

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Graduado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): SANTIAGO CONDÓN, USÓN ; VIRGINIA RUIZ, ARTIGA

Resumen: La asignatura Tecnología Alimentaria I es de carácter obligatorio y forma parte de la materia de Procesado e Ingeniería de los Alimentos. Tiene una carga docente de 6 ECTS y se imparte en el primer semestre del tercer curso del Grado.  

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