000062700 001__ 62700 000062700 005__ 20170921121714.0 000062700 037__ $$aTAZ-TFG-2017-1914 000062700 041__ $$aspa 000062700 1001_ $$aDueso Sampériz, Paula 000062700 24200 $$aANALYSIS OF THE TOURIST PHENOMENON "GASTRONOMY OF THE SOBRARBE" 000062700 24500 $$aAnálisis del fenómeno turístico "GASTRONOMÍA DEL SOBRARBE" 000062700 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2017 000062700 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000062700 520__ $$aLa Comarca de Sobrarbe basa su principal actividad en el turismo. Esta zona cuenta con una amplia gama tanto de productos como de empresas agroalimentarias que pretenden definirse por su calidad y que forman parte de la oferta gastronómica de la comarca, cuya denominación es “Productos del Sobrarbe”. El presente trabajo está orientado a analizar el fenómeno turístico de la Comarca del Sobrarbe, con el que se pretende determinar, tanto si la gastronomía supone un factor de atracción para la zona, como qué otros factores determinan el aumento de visitantes que está teniendo la comarca en los últimos años. Además, se pretende conocer la satisfacción que obtienen tras su estancia y saber cuál es la que asocian a la gastronomía autóctona. Todos estos asuntos son analizados, en primer lugar, a nivel teórico. Después se ha realizado un trabajo de investigación de mercados en el que, para obtener la información, se han empleado, como técnicas de investigación, la entrevista en profundidad y la encuesta estadística. Mientras que la entrevista se ha realizado a un experto en el turismo del lugar, la técnica de la encuesta ha sido aplicada a una muestra de los visitantes de la zona, obteniendo resultados transcendentes para el estudio. 000062700 521__ $$aGraduado en Administración y Dirección de Empresas 000062700 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000062700 700__ $$aFandos Herrera, Carmen$$edir. 000062700 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bDirección de Márketing e Investigación de Mercados$$cComercialización e Investigación de Mercados 000062700 8560_ $$f556697@celes.unizar.es 000062700 8564_ $$s1691934$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/62700/files/TAZ-TFG-2017-1914.pdf$$yMemoria (spa) 000062700 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:62700$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000062700 950__ $$a 000062700 951__ $$adeposita:2017-09-21 000062700 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cECON