GDOC-2010-0927

Investigación de componentes funcionales en alimentos - [62009]


Curso: 2010-2011

Universidad de Zaragoza, Zaragoza

Titulación: Máster Universitario en Iniciación a la Investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Idioma: Español

Profesor(es): Ariño Moneva, Agustín Alejandro ; Lázaro Gistau, Regina María ; Pérez Arquillué, María Consolación

Resumen: La asignatura Investigación de componentes funcionales en alimentos es de carácter optativo. Tiene una carga docente de 3 ECTS y se imparte en el segundo cuatrimestre.

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