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000129160 005__ 20231213131050.0
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000129160 041__ $$aspa
000129160 1001_ $$aHernández Díez, Magdalena.
000129160 24200 $$aNutrition and weight loss. Fact or fiction? Study of the effectiveness of different methods for weight loss. Systematic review.
000129160 24500 $$aNutrición y adelgazamiento. ¿Mito o realidad? Estudio de la efectividad de diferentes métodos para la pérdida de peso. Revisión bibliográfica.
000129160 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2023
000129160 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/
000129160 520__ $$aLa sociedad actual se ha adaptado a un entorno modernizado a lo largo de las últimas décadas que a <br />día de hoy continúa y sigue progresando, lo cual ha derivado en una disminución de la actividad física <br />y un estilo de vida sedentario con mayor prevalencia de aparición de obesidad, una enfermedad <br />multifactorial crónica definida como el exceso de peso por acumulación de masa grasa, con graves <br />consecuencias para la salud.<br />Con la aparición de este tipo de enfermedades también han surgido gran cantidad de mitos y <br />suposiciones respecto a las dietas y su impacto entre la población, lo que ha derivado en el uso de <br />métodos de adelgazamiento con diversos efectos sobre el metabolismo, la condición física y la salud. <br />El presente trabajo ha tenido como objetivo respaldar la evidencia científica y refutar o aprobar la <br />hipótesis del funcionamiento efectivo de tres conductas de adelgazamiento principales instauradas en <br />gran parte de la población, como son: Saltarse las comidas, ayuno restrictivo e ingesta prohibida de <br />carbohidratos en horario nocturno. Los resultados indicaron el ayuno intermitente como estrategia <br />favorable para una pérdida de peso frente a los efectos perjudiciales de saltarse las comidas y la falta <br />de evidencia respecto al consumo de hidratos en horario nocturno. <br />Como objetivo secundario, se planteó identificar y analizar el alcance de conocimientos de una <br />muestra de la población actual respecto a las estrategias mencionadas a través de una encuesta, de <br />cuyos resultados se obtuvo que parte de población, pese a conocer los mitos citados, carecía de la <br />información suficiente para llevar a cabo una estrategia de pérdida de peso de una manera controlada <br />y saludable, lo que incita a una necesidad de educación nutricional. <br /><br /><br />
000129160 521__ $$aGraduado en Nutrición Humana y Dietética
000129160 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons
000129160 700__ $$aValero Gracia, Marta Sofía$$edir.
000129160 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bFarmacología, Fisiología y Medicina Legal y Forense$$cFisiología
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