000129159 001__ 129159 000129159 005__ 20231213131050.0 000129159 037__ $$aTAZ-TFG-2023-2339 000129159 041__ $$aspa 000129159 1001_ $$aGómez Clemente, Sonia 000129159 24200 $$aLiterature review on nutrition and climbing 000129159 24500 $$aRevisión bibliográfica sobre nutrición y escalada 000129159 260__ $$aZaragoza$$bUniversidad de Zaragoza$$c2023 000129159 500__ $$aResumen disponible también en inglés 000129159 506__ $$aby-nc-sa$$bCreative Commons$$c3.0$$uhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ 000129159 520__ $$aLa escalada es un deporte que consiste en la ascensión de paredes siguiendo una ruta determinada o “vía” para conseguir alcanzar el final de la misma y se considera muy importante una buena relación entre la fuerza y el peso corporal para conseguir un buen rendimiento. Por ello, el papel de una alimentación adecuada es fundamental. <br />El objetivo de la realización de la presente revisión panorámica ha sido conocer y sintetizar la evidencia disponible sobre la nutrición en el mundo de la práctica deportiva de la escalada.<br />Se ha realizado una búsqueda bibliográfica en dos bases de datos científicas: PubMed y Web of Science, utilizando la combinación de diferentes términos Mesh.<br />El número total de resultados obtenidos han sido 144 documentos, de los que, tras diferentes procesos de filtrado, han sido incluidos un total de 16. Los estudios versan sobre requerimientos nutricionales en la ingesta de energía, macronutrientes y micronutrientes e hidratación, análisis de la ingesta dietética de los escaladores, algunos problemas nutricionales en los escaladores y datos sobre suplementos en experimentación y el consumo de suplementos por parte de los escaladores.<br />Se ha observado que la ingesta de energía, hidratos de carbono y ciertos micronutrientes son insuficientes. Sin embargo, la ingesta de proteínas y grasas se encuentra dentro de los valores pautados en los requerimientos. Respecto a la suplementación se puede observar que ciertos suplementos en experimentación en la escalada como la Grosella Negra de Nueva Zelanda, la Beta-Alanina y el citrato de sodio o bicarbonato de sodio pueden tener un efecto positivo en el rendimiento, y que entre los suplementos más consumidos por los escaladores se encuentran suplementos proteicos, suplementos a base de cafeína, barritas energéticas, electrolitos, aminoácidos de cadena ramificada y multivitamínicos. Sin embargo, estos datos provienen de un número muy pequeño de estudios por lo que se considera un nivel de evidencia insuficiente para hacer recomendaciones. Debido al auge en el que se encuentra este deporte, es necesario seguir investigando y plantear estudios experimentales para poder llegar a conclusiones sólidas.<br /><br /><br /> 000129159 521__ $$aGraduado en Nutrición Humana y Dietética 000129159 540__ $$aDerechos regulados por licencia Creative Commons 000129159 700__ $$aLobo Escolar, Elena$$edir. 000129159 7102_ $$aUniversidad de Zaragoza$$bMicrobiología, Pediatría, Radiología y Salud Pública$$c 000129159 8560_ $$f788405@unizar.es 000129159 8564_ $$s705413$$uhttps://zaguan.unizar.es/record/129159/files/TAZ-TFG-2023-2339.pdf$$yMemoria (spa) 000129159 909CO $$ooai:zaguan.unizar.es:129159$$pdriver$$ptrabajos-fin-grado 000129159 950__ $$a 000129159 951__ $$adeposita:2023-12-13 000129159 980__ $$aTAZ$$bTFG$$cFCSHUES 000129159 999__ $$a20230608105805.CREATION_DATE